ABD’deki California Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, pişirilmeden yenilen sebzelerin dolaşım ve sindirim sistemini güçlendiren bağırsak bakterisini azalttığı için zararlı olabileceği iddia edildi.
Araştırmada, pişirilen sebzelerle beslenen kişilerin bağırsak sağlıklarının daha iyi olduğu ifade edildi.
